Συνταγή για πορτοκαλόπιτα

ΥΛΙΚΑ (για 4 ταψάκια διαμέτρου 25cm)

500γρ μείγμα family ( 1 σακουλάκι )
280γρ. αυγά
170γρ λάδι (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο)
100γρ νερό


ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΥΛΙΚΑ

350γρ φύλλο κρούστας (σε μικρά κομματάκια)
350γρ σάρκα από πορτοκάλι
40γρ ξύσμα πορτοκαλιού


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

-Προσθέτουμε στο μπολ του μίξερ όλα τα υλικά εκτός από το φύλλο κρούστας & το πορτοκάλι, όπως κάνουμε και με το κέικ μας .
-Χτυπάμε στην μεγάλη ταχύτητα για 2-3 λεπτά

Στο τέλος ρίχνουμε τα πρόσθετα υλικά και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά

-Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 170-180 C για 40-45 λεπτά.
-Όταν κρυώσει καλά η πορτοκαλόπιτα, ρίχνουμε ζεστό το σιρόπι.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ

900γρ νερό
600γρ Ζάχαρη
Λίγο χυμό λεμονιού (2-3 κουταλιές της σούπας)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε για 15-20 λεπτά

Μενού