ΥΛΙΚΑ (για 4 ταψάκια διαμέτρου 25cm)
500γρ μείγμα family ( 1 σακουλάκι )
280γρ. αυγά
170γρ λάδι (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο)
100γρ νερό
ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΥΛΙΚΑ
350γρ φύλλο κρούστας (σε μικρά κομματάκια)
350γρ σάρκα από πορτοκάλι
40γρ ξύσμα πορτοκαλιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-Προσθέτουμε στο μπολ του μίξερ όλα τα υλικά εκτός από το φύλλο κρούστας & το πορτοκάλι, όπως κάνουμε και με το κέικ μας .
-Χτυπάμε στην μεγάλη ταχύτητα για 2-3 λεπτά
Στο τέλος ρίχνουμε τα πρόσθετα υλικά και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά
-Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 170-180 C για 40-45 λεπτά.
-Όταν κρυώσει καλά η πορτοκαλόπιτα, ρίχνουμε ζεστό το σιρόπι.
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
900γρ νερό
600γρ Ζάχαρη
Λίγο χυμό λεμονιού (2-3 κουταλιές της σούπας)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε για 15-20 λεπτά